学日语不可不知的日本文化：茶道

2020-08-10 11:56:39 来源：日韩道教育 作者：日韩道小编

说到日本的文化，一定少不了“茶道”。日本茶道是在"日常茶饭事"的基础上发展起来的，它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，成为一门综合性的文化艺术活动。

　　说到日本的文化，一定少不了"茶道"。日本茶道是在"日常茶饭事"的基础上发展起来的，它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉，成为一门综合性的文化艺术活动。

　　日本的茶道来源自*(茶道历史可以追溯到13世纪，*初是僧侣用茶来集中自己的思想，唐代赵州从谂禅师曾经以"吃茶去"来接引学人，后来才成为分享茶食的仪式。)，现在的日本茶道分为抹茶道和煎茶道两种，而"茶道"这个词指的是比较早发展出来的抹茶道。

　　什么是"茶道"

　　"茶道"是个诞生地比较晚的词，*开始被称作为"侘茶"，又被称为"茶汤"。

　　"侘"在日文中的解释是"烦恼、沮丧"、"闲居的乐趣"、"闲寂的风趣"。茶中的"侘"，意思取自"闲寂的风趣"。

　　在日语中，"侘"原本也是不得意、沮丧的意思，后来渐渐演变成一种闲寂的美，和茶联系在一起，就让茶上升到了一个非常空灵的哲学境界。

　　所以，顾名思义，"侘茶"应该是一种具有闲寂情趣的饮茶文化。

　　日本茶道在日本是一种仪式化、为客人奉茶的艺术。日本茶道和其他东亚茶仪式一样，都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化，但内容和形式则有别。

　　现代的茶道，由主人准备茶与点心，还有水果招待客人，而主人与客人都按照固定的规矩与步骤行事。除了饮食之外，茶道的精神还延伸到茶室内外的布置、品鉴茶室的书画布置、庭园的园艺及饮茶的陶器都是茶道的重点。

　　茶道有繁琐的规程，茶叶要碾得精细，茶具要擦得干净，主持人的动作要规范，既要有舞蹈般的节奏感和飘逸感，又要准确到位。

　　茶道流程

　　茶道品茶很讲究场所，一般均在茶室中进行。

　　客人进入茶室前，一般要先穿过一个景观优美的院子，在这个过程中抛掉内心的浮躁，慢慢静下心来，让身心都融入到这个环境中。

　　进茶室前，客人要先在门外洗手，还要漱一下口，意思是要把体内外的凡尘洗涤干净。然后把一个干净的小手绢放到前胸的衣襟里面，再取一把小折扇，插在身后的腰带下，稍微静下心来，就可以进茶室了。

　　这时候主人会在茶室的活动格子门外跪迎宾客，头一位进茶室的必然是来宾中的一位首席宾客(称为正客)，其他客人则随后入室。

　　客人进到茶室后，宾主间要互相鞠躬致礼，主人和客人要面对而坐，但是正客必须要坐在主人的左边。

　　客人入座了，主人就要去取煮茶的器物，然后跪在榻榻米上生火煮茶。等待水沸的过程，宾人们可以欣赏室内的陈设布置、花瓶字画，也可以到院子里赏花散步。等水煮沸了，客人们再回到茶室，茶道仪式才正式开始。

　　避免空腹喝茶伤胃，在敬茶前，主人一般会先请客人品尝点心。敬茶时，主人要用左手掌托着碗，右手五指扶着碗边，跪着举起茶碗，恭送到正客前。等正客饮茶后，余下的客人才能一一饮用，饮完后再把茶碗递回去给主人。

　　饮茶完毕，按照习惯，客人要对各种茶具进行鉴赏，赞美一番。*后，客人向主人跪拜告别，主人热情相送。

　　茶道之七美

　　日本茶道文化有着其独特的美学属性，共有七大美：缺陷、简素、枯槁、自然、幽玄、脱俗、静寂。

　　缺陷之美

　　日本茶道追求精神上的"一心"，却倡导面对现实生活的不完美，欣赏缺陷。日本茶道认为，缺陷的美，是一种单一的美。就如*书法中的行草，行云流水间的狂草，在不是正楷的忘形中，独自拥有一种看似不整齐规范的奇美。

　　简素之美

　　简洁朴素单纯的美，是日本茶道文化的第二属性。日本茶道文化的基本元素之一，是禅宗的"无"，所以，茶道的简素，就是"无"的表现之一。

　　毫无感觉的空白澄明，枯老中的孤高，历经岁月沧桑的变迁，不论怎样的苍老，其中都有着无觉的静默之美。

　　在茶室中，常常见到挂轴中的书法或画，墨迹淡薄难辨，或者老旧斑剥的茶盒等，有种枯槁之状，令人感悟一种枯中沉淀的力量，外表不再强大，内在却雄气的阳刚厚重之美。

　　自然之美

　　无心，无念，无意识。不论是茶师或茶客，在茶室中，相视深礼一敬时，彼此流露出来的平常心态，为自然之美。

　　古来日本茶道文化中，视人为做作的行为不美。所以，从茶见到茶人的行为，皆追求自然状态。茶碗不需名匠之作，不需华丽釉彩。*好的茶碗就是自然烧制的粗陶。

　　幽玄之美

　　日本茶道提倡的幽玄之美，是一种无限深幽之处的无限意境之美。在幽暗茶室中，简单的眼神和无言的会意，有种心领神会的幽深玄美。

　　这种东方的含蓄之美，在茶道文化中达到*。留白处的空阔意境，是一种自觉自悟的韶美，是一种非日常耀眼明灿的幽深玄阔之美。

　　脱俗之美

　　踏入茶庭，走过碎石板路，进入茶室入座，这一过程，是一种短暂地脱离红尘俗世的忘我之境。放下尘念，远离喧闹，进入神清心宁的境地，这是日本茶道文化的一种忘我脱俗之美。

　　利休大师倡导的"心中一尺自悟"，便是对脱俗*练达的诠释。不论是茶师还是茶客，茶前茶后的交流，大多是轻语温句的情趣之事。脱俗，便是俗人在此一时，求得此一刻的清净俗念之愿。

　　静寂之美

　　沉稳、安静、平和，内省内悟，也是日本茶道文化的元素之一。茶道的开始和结束，时常都是在一种无言的静寂中展落。从茶师到茶客到茶具到挂轴到插花，均以静为旨，以求得悟淡中感知雅美，静中品味动美。

　　日本茶道，更注重场所、形式、流程等细节，更形成了众多的流派。它不仅仅是物质享受，更重要的是人们可以通过茶会和学习茶礼来达到陶冶性情、培养人的审美观和道德观念的目的。

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